OUR STATEMENT“COOQ” 食とは問いである。 食べることは生きること。 食べることは世界と関係すること。 何を選ぶか。どう仕込むか。いつ食べるか。誰と食べるか。 本当に体によいか。環境によいか。社会によいか。 愉しみながら、食で世界を変えていく。 美食と食の地平を探求する COOQ(クック)始動します。